好多姆妈都头疼孩子不爱吃蔬菜，其实换个项目作念，孩子可能比谁吃得都香。比如土豆，别老是炒土豆丝简略炖肉了，今天教群众一个新服法，把土豆作念成五彩斑斓的小丸子，无须油炸，上锅蒸一蒸，养分不流失，还不上火。
这谈杂蔬丸子把多种蔬菜揉进土豆泥里，外面再裹上一层甜甜的玉米粒，出锅后晶莹晶莹的，看着就很有食欲。咬一口软糯Q弹，还能吃到蔬菜的清翠和玉米的香甜，作念法简便快手，不仅颜值高，养分也相配全面。我家隔三差五就作念一次，当主食简略当菜都行，共享给群众~
五彩杂蔬蒸丸子
【食材】
土豆、生果玉米粒、胡萝卜、干香菇、芹菜、玉米淀粉、盐、味精（或鸡精）
【具体作念法】
{jz:field.toptypename/}1，先把干香菇提前泡软切成小丁，胡萝卜去皮切丁，芹菜切成碎末，这几样蔬菜豪情搭配起来雅瞻念，养分也平衡。
2，土豆去皮洗净切成薄片，这里有个省事的小法门：无须上锅蒸，平直放入微波炉高火叮几分钟，直到土豆熟透变软。
3，取出熟透的土豆，趁热用勺子背简略压泥器按压成轮廓的土豆泥。
4，在土豆泥等分次加入玉米淀粉，防卫要一丝点加，一边加一边揉，直到能揉成一个不沾手的软面团，这技艺的土豆泥黏性很好，口感也会更Q弹。
5，接着把切好的胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末都倒进来，斗鱼体育app再加点盐和少量味精调味，用手充分合手匀，让蔬菜和土豆泥完竣和会。
6，揪一小块面团在手心搓圆，然后把丸子放在玉米粒里滚一圈，用手稍稍按压一下，让玉米粒紧紧地粘在丸子名义。
7，轮番把悉数丸子都作念好，摆在盘子里，这一步不错让孩子一皆参与，像作念手工雷同，孩子会更有竖立感，吃得也更多。
8，蒸锅加水烧开，把盘子放进去，大火蒸15分钟傍边。具体时辰看丸子的大小。
9，时辰到开盖！繁荣昌盛的，玉米粒变得金黄透亮，看着就流涎水，这样蒸出来的丸子相配软糯，咸鲜味中带着玉米的清甜，一丝也不腻。适口又雅瞻念，家里有孩子的好坏保举试试。
小贴士：
1，土豆泥里一定要加玉米淀粉，不要用面粉。玉米淀粉蒸出来是透明的，口感亦然糯糯的，相配适口。
2，配菜不是固定的，若是不可爱芹菜的滋味，不错换成黄瓜丁简略西兰花碎，我方可爱什么就放什么。
3，外层裹的玉米粒，冷落用簇新的生果玉米简略冷冻的甜玉米粒，口感更脆甜。糯玉米蒸出来豪情不够亮，口感也会硬一些。
这个季节的玉米相配甜，用来作念这谈菜正符合。当今群众更贯注健康饮食，这种蒸菜少油少盐，原汁原味，对脾胃也好。可爱的一又友迅速安排上吧~
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